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2007年03月08日

ギムレット・・・

gimlet.jpg


17世紀頃、インド洋の植民地に配属されたイギリス人が往来する船の上で、海軍の軍医ギムレット卿が創案したとされるギムレット・・・

名前の由来は・・・

大工道具の一種でコルクスクリューのような形をした錐からきているとのこと。
船員達は、船の上でビタミンC補給のためにライムを携行しており、日持ちさせるために砂糖漬けにしていたと言う。

ギムレット卿は、健康のためにジンをライムジュースで薄めて飲むように提唱。これがギムレットの始まりとなった。

ドライジンとライムの酸味が見事にマッチした味わいは、潮風で渇いた喉を心地よく潤してくれる逸品だ!

このギムレット・・・
ジンのかわりにウオツカを使うと「ウオツカ・ギムレット」になり、
シェークしないでグラスにオン・ザ・ロック・スタイルで注ぐと「ジン・ライム」になるんですぞ♪


レシピ・・・
ドライ・ジン    45ml
ライムジュース   15ml
シェイクしカクテルグラスに注ぐ
(お好みに合わせて、シュガーシロップを入れても良い。)



posted by 元気なおやじ at 18:57| 広島 ☁| Comment(2) | TrackBack(1) | お酒あれこれ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
おいしそぉっすね☆
今度いただきます♪
Posted by うたそぉ at 2007年03月08日 22:28
うん!
めちゃくちゃ美味いよ♪
わしの好きなカクテルの1つですわ!
今度作ってあげるよ♪
Posted by DOING at 2007年03月09日 13:42
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Tracked: 2007-03-09 14:25
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