突然ですが、このブログは引越しいたしました!
http://ameblo.jp/merced-genkinaoyaji
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
こちらへお越しください♪
宜しくお願いいたします!

2010年05月31日

6月からのコース料理試食会&ミーティング・・・

昨日は、四季やで・・・
6月から変更するコース料理の試食会とミーティングを行いました♪
DOINGのメンバーも含めてやりましたよ!


味付けやカット方法など意見も飛び出て・・・
良い感じの試食会でした♪


作りたい料理より喜ばれる料理・・・
押し付けるよりも好まれる料理・・・


まずもって、心に残る料理にしていきたいと思います!





----------------------------------------------------------------
今日の元気が出る言葉・・・

”風が気持ち良いですねぇ〜♪”

(テラスを開けっ放しでやって気持ちよかったぁ〜!)
----------------------------------------------------------------
posted by 元気なおやじ at 15:02| 広島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 四季や | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月22日

遠方より友来る・・・

一昨日のこと・・・
かれこれ5年ぶりになるだろうか?
遠く滋賀から、わざわざ会いに来てくれましたよ♪


当時、都人を運営してた時に全国の理事を務めていましたが・・・
そのときの仲間です!


嬉しいですねぇ〜♪
がっちり握手したのは言うまでもありません。


「いやぁ〜、嬉しい!」と何度も言ってくれましてね・・・
昨日もお茶飲みながらあれこれと・・・


当時のこと・・・
この5年間のこと・・・


月日の経つのは早いもんです!


と感慨にふけってると・・・
なんと、中学校の同じクラスの女性が娘と共にご来店♪


「どうしたん? なんで??」


どうも広島に住んでるらしいのです。
18年前からとの事・・・


いえ、全然知りませんでしたよ!


それがね・・・
つい先日、当時付き合ってた子から電話いただいててね・・・
50になるから同窓大会しないかと・・・
わしに音頭とって欲しいと・・・
そんなこんなで回りまわって知ったらしいのです!


んで、ホームページ見てのご来店ですよ♪


なんかね・・・
ここ2日間続くとね・・・


人の繋がりの深さと言うか・・・
縁の大切さと言うか・・・


改めて思いましたね!


縁を切る生き方よりも縁を大切に・・・
繋がりを大切に生きるほうが難しいけど幸せになれるのじゃないかと!


繋がりの繋がりで輪または面として生きることが出来ます。
繋がりを大切にせねば、点として生きることとなります。


人は、支え支えらて生きるもの・・・
であれば、点として孤独に生きるより・・・
面で生きるほうが、間違いなくいい人生になるでしょう♪


わしはこれからも・・・
繋がりを大切に生きていたいと思います。





---------------------------------------------------------------
今日の元気が出る言葉・・・

”坂本さん、この4年間よう頑張ったね!”

(いやいや、お互いね♪ まだまだ発展途上広島と滋賀で共に頑張ろう!)
---------------------------------------------------------------
posted by 元気なおやじ at 14:28| 広島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 四季や | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年05月15日

生簀が・・・

誕生しました・・・
ええ、お魚が泳いでいるあの生簀です♪


いえね・・・
広島ええじゃん料理言うたら瀬戸内の魚介類は外せんじゃろうと・・・
頑張りましたよ!


これで・・・
安芸灘のお魚が届くのが楽しみです♪


ちょっと生簀見てみてくだされ!

ikesu-500.jpg


あっ!
写ってるのは、近所で購入した鯛とサザエと穴子・・・


もちろん瀬戸内のお魚ですけど・・・
安芸灘産ではありません!


えっ?
判りにくい??


ならば・・・
お店にてご覧あれ♪


そうそう・・・
明日は倉橋へ行ってきます♪


お魚を届けていただいている「地物倶楽部」の半田さんに会いに・・・
これから如何に美味しいお魚をどのように届けていただけばいいのか?
などなどお話してきます。


これでみなさんに・・・
美味しいお魚が届けられそうです!




-------------------------------------------------------------
今日の元気が出る言葉・・・

”27年か・・・50年まで仲良くね♪”

(実は、昨日結婚記念日でした!いつもありがとう♪)
-------------------------------------------------------------
posted by 元気なおやじ at 13:44| 広島 | Comment(0) | TrackBack(0) | 四季や | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。